Ma a cukkinifőzeléket írtam a honlapom blogjába.

Garantáltan ehető. (Ezt főztem ma ebédre. - Ebből is látszik, hogy nincsenek itthon a fiúk! :) :) :) )

Az érintetteknek boldog KLÁRA- napot kívánok!

Szerző: empszi  2008.08.12. 15:04 32 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://empszi.blog.hu/api/trackback/id/tr255913399

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

SA 2008.08.12. 21:29:07

Az nem ugyanaz, mint a tökfőzellék?

Tilly 2008.08.13. 00:10:26

Ez nekem sok....

Dédike 2008.08.13. 08:35:55

SA. Finomabb mint a tókfőzelék. Végeredményben a tök és az uborka keresztezéséből hozták létre.Több kálium és kálcium van benne. M manólánytól megkaptam a könyved. de nem bírtam 4 napnál tovább csinálni. ellenben azt alkalmazom, hogy mit mivel, és így is a 6. kilónál tartok.

SA 2008.08.13. 09:22:12

Nem tudtam. Évek óta csak cukkinit termesztek, de pontosan ugy használjuk, mint a spárgatököt, és semmi más különbséget nem vettünk észre, mint azt, hogy rántani jobb, mert tovább marad zsenge.

bi 2008.08.13. 09:37:02

A cukkini főzeléket megeszem, sőt meg is főzöm. A tököt nem. Ovis koromban belémtömtek egy tányérral, azóta nem eszem meg.

M 2008.08.13. 13:16:38

Anti, válasz alant a kommentekben :) :) :) Tilly, a cukkini és a főzelék - így együtt? :) Dédike, a képről nem látom, hogy miért kéne fogynod, de ha jobban érzed így magad, akkor örülök neki. :) Bi, már ezért is hasznos a cukkini. :)

SA 2008.08.13. 13:53:53

Beismerem, mivel csak és kizárólag cukkinit eszünk évek óta, csak emlékeim vannak a másmilyen tökről, nekem ugyanolyannak tűnt, de elfogadom, más az íze. Aki közel lakik, azzal szívesen cserélek cukkinit spárgatökre, hogy megbizonyosodjak. Egyébként azért cukkini van a kertbenm mert az nem fut, és 1-2 bokor elég a családnak, pótolja a spárgatököt és a patiszont. A bele viszont tök ugyanolyan, mint a spárgatöké, mivel a szomszédom spárgatökbelet adott, hogy adjam a tyukoknak, de én annyira megkívántam, hogy leves lett belőle, és semmi különbség nem volt az én cukkinibél leveseimhez képest. Hogy az uborka lenne az egyik őse? Lehet, ahogy ki gondolná, hogy a kékszilva meg a kökény és a mirabolán hybridje. A nyuszis vicc jutott eszembe, biztos mindenki ismeri a hybridekről, mint öszvér, tigroszlán, stb, aztán jött a nyuszival szembe a lódarázs...

M 2008.08.13. 14:12:37

Nyuszi és lódarázs? ... :)

SA 2008.08.13. 17:42:58

Nos, sejtésem beigazolódott! A cukkini, a spárgatök és a patisszon ugyanannak a dél-amerikai tökfélének (Cucurbita pepo) a szín és formaváltozatai. Az eltérés nem keresztezés, hanem szelekció eredménye. A beltartalmi értékek nem a fajta, hanem a termőhelyi adottságok maiatt térhetnek el, tehát egy jó helyen termett spárgatök káliumban gazdagabb lehet a cukkininél. A cukkini nagyobbra lett tenyésztve, ezért ugyanakkora példány, mint egy spárgatök éretlenebb, tehát zsengébb, egyébiránt csak a héja szinében tér el. Az uborkával való keresztezés csak legenda. Amikor megjelentek az első barbarik, arra is azt mondták, hogy a pulyka és a kacsa hibridje, meg sokl legendát hallottam patkánnyal keresztezett házinyúlról. Mindkettő az uborka × spárgatök hybridhez hasonlóan lehetetlen. Ma megettem évek óta az első spárgatök fözeléket zsenge kabakokból. Semmi különbséget nem éreztünk. A kertészmérnök, akitől kaptam, és aki felvilágosított, ő sem szokott érezni. Egyébként nem ezt az egyetlen tökfajt (Cucurbita pepo) termesztik, vannak régebbi afrikai fajok, sütő, kabak, takarmány és ki tudja milyenek. Utóbbi gyermekkorom egyik legborzalmasabb főzelékének volt az alapanyaga.

M 2008.08.13. 17:54:28

:) Anti, tökileg már nagyon műveltek lettünk. :) De egyébként kinek a tök, kinek a tökné (cukkini). :D

SA 2008.08.13. 17:54:52

Nem nyuszi ls lódarázs, ló × darázs, ami kiverte a nyusziban a biztosítékot. Tegnap a suliban egy irdatlan lódarázstelepet fedeztünk fel. Jó hogy nincs tanítás, mert életveszélyesek. Mivel egértelműen darázspetékből keltek ki, a kiírtásuk akkor eredményes, ha a legközelebbi csödört izoláljuk a darazsaktól. Mondjuk szunyoghálóva. :D:D:D

SA 2008.08.13. 17:58:32

Ne malackodj! Mi az hogy tökné? Viszont Töknét ismerek, meg Tököt is. Meg Tök nevű falut is Tinnye mellett. D-T zöngés, zöngétlen pár. Csak Uborka falu nincs arra.

SA 2008.08.13. 18:02:22

Nem állom meg, hogy a tök jó tökös sztorimat ne írjam le. Egy gimiben Tudományos ÖnképzőKör (TÖK) működött. Be is hoztak a terembe egy oriási paraszttököt. Ez a tökfaj úgy szórja el a magjait, hogy a túlérett kabakot a fejlődő etiléngáz felrobbantja. Kánikula volt és bemutatóóra. A tök működött!

M 2008.08.13. 18:07:39

Mert Pelbár van arrafelé, nem Uborka. (De lehet, hogy Belpár hihi)

SA 2008.08.13. 18:08:59

A belpár uborkát jelent? A szmájli meg úritök? :D

M 2008.08.13. 18:09:29

Ez egy igazi életreszóló élmény. :)

M 2008.08.13. 18:11:15

Eddig még nem gondoltam rá, de most, hogy mondod. Bel-pár = a belső párja a töknek. Mert azt nem kint a határban termelték a kukorica között, hanem a házak udvarában. Na? ... :)

SA 2008.08.13. 18:15:09

A tökröbbanás nemcsak magokat, hanem különösen bödös rohadt egyéb tartalmaz jelentett egész szép beterítéssel. Mindenki ruhát moshatott, és lehetett meszelni. A kukorica közt, arra futtatva babot szoktunk vetni. És bzérult a kör zöngésileg, mert kinek a bab, kinek a babné.

izé 2008.08.13. 18:20:25

... és a babtól is lehet gázrobbanás ...

izé 2008.08.13. 18:22:09

... ha ennyi veszélyt rejteget a természet, inkább ki sem mozdulok a városból! Üdvözlet a grúziai Goriból!

SA 2008.08.13. 18:23:07

Ott Izé, mintha most nem tökkel robbantgatnának!

M 2008.08.13. 19:41:35

Üdv. izé. Anti, na, jó. Nem nyitok újabb kört, ha már a babbal bezárult. (Csak zárójelben osztom meg életem talán első olyan emlékét, melyre már személyesen emlékszem: Kint voltunk öregapámékkal a földeken. Kukorica volt ott és közte tök, melytől nem tudtam továbbmenni, úgy éreztem, csapdába estem, és kétségbeesve ordítottam, hogy: "belekeveredtem a tökindába!!!!" Aztán persze visszafordultak és kiszabadítottak. De máig emlékszem az érzésre. )

SA 2008.08.13. 20:11:10

Ha Izé nem poénkodik, akkor szerintem neki rosszabb érzés most, mintha tökindába keveredett volna.

M 2008.08.13. 20:14:50

Hát nem tudom, hogy poénkodik-e, de érdekes lenne tudni, hogyan jelezné Grúziát a Mysat.

izé 2008.08.13. 20:42:20

Poénkodom. Budapest. Csak a robbanótök elől menekültem képzeletben Stalin szülővárosába, ahol retródivat van: azt monják: ruszkik haza!

SA 2008.08.13. 20:44:27

Akkor tökfőzelék után grúzostészta cukor nélküli lequáral? :D

M 2008.08.13. 21:24:57

:D Anti, az ítéletet helybenhagyom! Ez megfelelő egy tökös-grúzos poénra! :D

M 2008.08.13. 21:30:27

Na, jó egy évre felfüggesztve, mert a beismerés enyhítő körülmény. Látod, izé, vaj szívem van. :)

Livia 2008.08.14. 06:42:05

Jó reggelt! Ilyet még nem ettem. Cukkini főzelék. Felkeltette az érdeklődésemet. :))))

M 2008.08.14. 07:11:02

Jó reggelt, Lívia! Ha rákattintasz, ott van a honlapom blogjában. Legyen szép napod! :)

SA 2008.08.14. 17:15:57

Kedves Lívia! Nem ettél még tökfőzeléket Cucurbita pepo nem teljesen érett terméséből? Dyöngyi! Szabad hozzá bundáskenyeret enni? És fasirtot? Régen tettük rá olajban pirított hagymát, de ezt manapság csak böjtidőben használjuk főzelekfeltétnek. Hüvelyes főzelkek egészen jók vele.
süti beállítások módosítása