Nem is tudom, minek nevezzem. Vettem 2 spáros levelestésztát. 1 fej hagymát megdinszteltem, aztán rajta 1 kg. borsót megpároltam. Felét összeturmixoltam, tettem bele apróra vágott petrezselyemzöldjét, sót, borsot, 250 g. mascarponet, 2 evőkanál éltelkeményítőt. Jól összekevertem. A levelestésztákkal kibéleltem egy-egy őzgerincet, ezekbe öntöttem a borsós masszát. ráhajtottam a tésztát, és kisütöttem. (A másik nem nyílt szét. Azt szebben tudtam szeletelni, de ezen meg a töltelék látszik.)

Találtam egy névjegykészítőt.